24.09.2026 Wanderung und Führung

18.09.2026 Kulinarischer Abend mit Janic Fasser

die Genusswoche - Thema Milch

24. September 2026 - Kulinarische Wanderung zum Ziegenhof Bain Guad

Gemeinsam wandern wir zum Hof Bain Guad oberhalb von Müstair. Dort erwartet uns eine persönliche Hofführung mit Bauer Urs Harmann und seinen Ziegen. 
Anschliessend wird draussen auf den Feldern mit den Produkten vom Hof gekocht, gemeinsam am Tisch gegessen und genossen.

Eine besondere kulinarische Tavolata unter freiem Himmel, umgeben von der Weite und Ruhe des Val Müstair.

Ein Tag zum Gehen, Schauen, Geniessen und Zusammensein.

Treffpunkt: 9.30 Uhr im Hotel Chasa Chalavaina, Müstair

Begleitung: gemeinsame Wanderung mit Isolde Christandl

Ausrüstung: gutes Schuhwerk, Warme Bekleidung

Teilnehmerzahl: mind. 5 – max. 15 Personen

Preis: CHF 38.00 pro Person inklusive Mittagessen und Getränk  

Rückkehr ins Hotel: ca. 16:00 Uhr

für Unfälle übernimmt der Veranstalter keine Haftung.

FÜHRUNG BUCHEN oder unter +41 (0)81 858 54 68

25. September 2026 Giodimaint - Ein kulinarischer Abend rund um die Milch

Die Tage werden kürzer, die Wiesen sind gemäht und die Kühe kehren von den Alpweiden zurück. 
Zeit, einem besonderen Produkt unserer Region Aufmerksamkeit zu schenken: der Milch.

Ein Abend ganz im Zeichen dieses besonderen Lebensmittels: von der frischen Milch über Butter und Käse bis zu den feinen Spezialitäten, die daraus entstehen.

 

Janic Fasser, Geschäftsführer der Chascharia Val Müstair, erzählt von der Milch, ihrer Verarbeitung und ihrer Bedeutung für das Val Müstair. Dazu gibt es eine kleine Verkostung.

Anschliessend servieren wir ein 4-Gänge-Menü aus Olivers feiner Küche, konsequent mit lokalen Produkten und viel Gespür für die Besonderheiten unserer Region.

Datum: 25. September 2026

Beginn: 18.30 Uhr

Ort: Hotel Chasa Chalavaina, Via Maistra 70, 7537 Müstair

mit: Janic Fasser, Sennerei Chascharia Müstair

Preis: CHF 95.00 pro Person, inklusive Apéro und Verkostung

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